Essere allergico

Metà di chi pensa di essere allergico non lo è

Milioni di persone sostengono di avere allergie al cibo, ma sono in errore. Lo sostiene una imponente ricerca americana che ha dimostrato come metà...
Celiachia

Celiachia in aumento in Italia: tutto quello che c’è da sapere

I dati 2016 La Relazione annuale al Parlamento sulla celiachia 2016 parla chiaro: in Italia i celiaci sono in aumento. Rispetto al 2015, le nuove diagnosi...
Natale senza glutine? Si può fare!

Natale senza glutine? Si può fare!

Feste gluten-free Non lasciate che il glutine vi rovini la festa: per sbarazzarvi di questo ospite sgradito a intolleranti e celiaci, basta puntare su cereali...
Attenti alle intolleranze alimentari

Allergia e intolleranza alimentare: qual è la differenza?

Molto spesso usiamo impropriamente i termini "allergia" e "intolleranza" quando ci riferiamo ad alcune reazioni dell'organismo nei confronti di un alimento o una bevanda....
celiachia

Celiachia: 6 milioni di italiani mangiano gluten-free per moda

Dal 2014 al 2015 in Italia sono state registrare 11.000 nuove diagnosi di celiachia, ma non sono solo i pazienti intolleranti al glutine ad...
dieta gluten-free

La dieta gluten-free non fa bene al cuore

Ormai è chiaro e avvalorato da più di uno studio scientifico: se non sei celiaco, meglio lasciar perdere il gluten-free. La scelta di seguire...
Cereali proibiti

Celiachia: se a scatenarla fosse un virus intestinale?

Alcuni virus intestinali apparentemente innocui, chiamati reovirus, potrebbero essere “complici” della celiachia: sebbene provochino delle infezioni banali e del tutto asintomatiche, lascerebbero una “cicatrice”...
Esiste un vaccino per l'allergia al nichel?

Esiste un vaccino per l’allergia al nichel?

L’allergia al nichel da contatto (cliccate qui per conoscere cause, sintomi e cure), che si scatena quando una persona tocca un oggetto contenente questo...
Latte d'asina amiatina

Latte d’asina amiatina: ottimo per i bambini allergici

I bambini allergici al latte di mucca possono sostituirlo con quello di latte di asina amiatina, originaria nella zona del Monte Amiata in Toscana....
Celiachia: eliminare il glutine a volte non basta

Celiachia: eliminare il glutine a volte non basta

Seguire scrupolosamente una dieta gluten-free non è sempre sufficiente per risolvere i problemi intestinali causati dalla celiachia: una buona fetta dei pazienti continua infatti...
arachidi

Allergia alle arachidi: un cerotto a fior di pelle può curarla

Un semplice cerotto da indossare “a fior di pelle” per un anno potrebbe risolvere il problema dell'allergia alle noccioline, soprattutto nei pazienti più piccoli....

Celiachia: troppo glutine da piccoli scatena la malattia

Un nuovo studio internazionale fa chiarezza sui fattori di rischio che fanno sviluppare la celiachia. Alla base ci sarebbe la quantità di glutine ingerita...

Scoperta la causa della sensibilità al glutine

Chi dice di soffrire il glutine senza essere celiaco non è un malato immaginario. Punto e a capo. A sgombrare il campo da dubbi...
gluten free

Celiachia, cambiano le etichette per gli alimenti “gluten-free”

Il pane, la pasta, i biscotti e tutti gli alimenti per celiaci fino ad oggi indicati come prodotti “dietetici”, da ora in poi dovranno...
biscotti farina fagiolo

Contro diabete e celiachia arrivano i biscotti ai fagioli

Dopo il pane e la pasta a base di farina di fagiolo, ora è il turno dei biscotti. Un'ottima notizia per le persone celiache...
allergia noccioline

Shock anafilattico per un bacio al burro d’arachidi

Myriam Ducre-Lemay sapeva di essere allergica alle noccioline, ma non poteva sapere che una traccia di burro d'arachidi sulle labbra del ragazzo che stava...

L'Approfondimento di OK-Salute

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