Intolleranze

Il vino mi fa venire mal di testa: sono intollerante?

Dopo un brindisi con gli amici o un sorso di rosso tra un boccone e l'altro, può capitare di avvertire un mal di testa,...

Allergia e intolleranza alimentare: qual è la differenza?

Molto spesso usiamo impropriamente i termini "allergia" e "intolleranza" quando ci riferiamo ad alcune reazioni dell'organismo nei confronti di un alimento o una bevanda....

Intolleranze alimentari: la bufala delle diete alla moda

Non c’è alcun legame tra eventuali intolleranze alimentari e l’essere in sovrappeso. Ma c’è di più. I test vanno fatti solo da medici esperti:...

Sempre di più i sensibili al glutine non celiaci

Aumenta costantemente il numero di chi soffre di gonfiore addominale, mal di testa e spossatezza. Tutti sintomi comuni a diversi disturbi come la celiachia...

Intolleranza al lattosio: dai sintomi alla diagnosi, ecco come si scopre

Da non confondere con l'allergia, l'intolleranza al lattosio può dare sintomi più o meno gravi. La diagnosi si fa con il test del respiro,...

Sensibilità al glutine: a Pasqua qualche ‘sgarro’ è concesso?

Potrebbe nascondersi una sensibilità al glutine dietro ai sintomi da colon irritabile, in un caso su quattro: lo sostengono gli esperti dell'Associazione Italiana Gastroenterologi...

Liquirizia: cosa succede a mangiarne troppa?

Alle liquirizie non riusciva a resistere e, una dopo l’altra, arrivava a mangiarne almeno 20 in un solo giorno. Così dopo quattro mesi di...

Farina con glutine ‘mascherato’: l’idea italiana per ingannare l’intolleranza

Il glutine c'è ma non si vede e così non si scatenza alcuna reazione di intolleranza in chi è celiaco. Quella di una farina...

Sei celiaco o sensibile al glutine?

Crampi addominali, diarrea, meteorismo, vomito: sono in molti gli italiani a convivere con questi fastidiosi sintomi, soprattutto dopo un pasto. Colpa di una reazione...

Le intolleranze alimentari sono in aumento

Sono sempre di più gli italiani che, per disturbi intestinali più o meno marcati, si vedono costretti a eliminare dalla propria tavola il glutine...

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