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Tag: fritto

fritto morte

Una porzione di fritto al giorno alza il rischio di morte

Mangiare fritto tutti i giorni fa male. Così male da aumentare il rischio di morte del 13 per cento,...
ricetta salutarevideo

Dieta sana senza rinunciare al fritto? Ecco la ricetta “salutare”

Il fritto non va inserito con frequenza all'interno di una dieta sana. Anzi: il consiglio è al massimo una...
Fritto e frittura

Fritto e frittura: 10 regole per renderli un po’ più sani

Il vademecum Prima di leggere le dieci regole sul fritto in cucina, è necessario fare qualche premessa perché non tutti...
vizi estatevideo

Gelati, aperitivi e cene: come rimediare ai vizi dell’estate?

Inviti al ristorante, cocktail sulla spiaggia per un aperitivo al tramonto, gelaterie ad ogni angolo. È la stagione delle tentazioni  L'estate...
Qual è l'olio migliore per friggere

21 agosto 2016 – Qual è l’olio giusto per friggere?

Che olio scegliere per una frittura gustosa e salutare? Dipende dalla resistenza al calore, che varia a seconda del...

Per friggere il pesce, meglio l’olio extravergine d’oliva

Volete cucinare un bel filetto di pesce, magari fritto? Allora non ci sono dubbi: che scegliate di prepararlo in...
olio oliva

9 marzo 2016 – Meglio l’extravergine o l’olio di semi?

Gli oli non sono tutti uguali. Il più indicato per friggere è l’olio extravergine d’oliva, ma dal momento che...
carnevale dolci

Dolci di Carnevale: i consigli per fritti a regola d’arte

Chiacchiere, frittelle, zeppole, bugie, frappe, castagnole. Il Carnevale a tavola è sinonimo di fritto. Ogni città declina questo binomio...

Il cibo fritto riscaldato può diventare tossico

Una bistecchina lasciata nella padella e riscaldata con lo stesso olio del giorno prima può nascondere qualche pericolo di...

L'Approfondimento di OK-Salute

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